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| 厂家（产地） |
中文 名称：碳酸氢
中文别名：小苏打、苏打粉、重碳酸 、重曹
英文别名：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda
NaHCO?
84.01
食用小苏打NaHCO?
性状： 白色粉末或单斜晶结晶 性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸 在水中的溶解度 小，不溶于乙醇 ，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气 中缓慢分解。
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